Feb 27, 2010

#1: Chocolate Mousse

Ok, so here's the first recipe - chocolate mousse! This one is very simple and turned out very good!

Ingredients
- 200g dark cooking chocolate
- 1 egg
- 4 egg yolks
- 5 tbs of icing sugar
- 3 dl cream

How to do it
1. Melt the chocolate

2. Mix the egg, egg yolks and icing sugar

3. Whip the cream

4. Mix the chocolate with the eggs and icing sugar
5. And then whip in the cream - till it looks like this

6. Put in the fridge for 1 hour
And - bon appétit!

2 comments:

Aleksandra said...

Gleder meg VELDIG til du kommer hjem og skal servere meg denne!! Klem, Aina

Stine said...

Aleksandra? Hehe:) Så koselig å høre fra deg! Ja, skal absolutt lage denne til deg! Tror Lasse og Sofie kommer til å like den og, hehe... Den er veldig god! Nå har jeg gjort det sånn at alle kan kommentere her, ikke bare de som har egen blogg, så det er jo litt greit! Savner deg.. Klem fra Stine